Ιστορικό
Η ομάδα μας, Α.Ο.Παναμπελιακός, ιδρύθηκε το 1981 και έκανε τα πρώτα της ποδοσφαιρικά βήματα στο πρωτάθλημα της Γ κατηγορίας. Μέτά από 5 χρόνια η ομάδα θα 'ανέβει' στη Β κατηγοριά αλλά μετά από 2 χρόνια παραμονής θα υποβιβαστεί και πάλι στη Γ κατηγορία με αποτέλεσμα την διάλυσή της. Επανυδρίθηκε το 1997 μετά από πολλές προσπάθειες νέων παιδιών όπως ο Γιώργος Κατσάνος και ο Βασίλης Λιάρος και με την αμέριστη βοήθεια του τότε προέδρου του χωριού, κου Θεόδωρου Καντζά. Αγοράστηκε νέο ποδοσφαιρικό υλικό, επανεργοποιήθηκε το καταστατικό της ομάδας, και δηλώθηκε ως έδρα το τότε ξηρό γήπεδο της Πεδινής μιας και στην Αμπελιά έπρεπε να γίνουν κάποιες εργασίες ώστε να γίνει το γήπεδο κατάληλο να υποδεχτεί αγώνες του ερασιτεχνικού πρωταθλήματος. Το πιο σημαντικό όμως επίτευγμα της τότε ομάδας ήταν η επιστροφή παιδιών από διάφορες γειτονικές ομάδες. Ποδοσφαιριστές οι οποίοι έιχαν ήδη την εμπειρία να βοηθήσουν την νέα ομάδα να σταθεί σε ένα καλό ποδοσφαιρικό επίπεδο. Έκτός από τους έμπειρους Γιώργο Κατσάνο και Βασίλη Λιάρο, στην ομάδα προστέθηκαν παίχτες τεχνίτες όπως ο Γιώργος Σύμπας, ο Θανάσης Στέφος και ο 'γρήγορος' Βασίλης Σύμπας. Μάζι με τα νέα δελτία των Σπύρο Μπούκα, Τσόλη Παναγιώτη, Μπότσου Νικόλαου, Σίμπα Βασίλη, Στέφου Α. Στέφανου, Στέφου Π. Στέφανου, Στέφου Χρήστου, Τσόλη Απόστολου, Σύμπα Ιωάννη, Σίμπα Στέλιου, Σίμπα Κωνσταντίνου, Ντάφλου Γεώργιου και Λιάρου Ιωάννη, δημιουργήθηκε ένα υλικό από 18 τουλάχιστον νέα παιδιά, όλα από το χωριο. Το πρώτο φιλικό παιχνίδι έγινε στο γήπεδο της Νεοκαισάρειας που τότε χρησιμοποιούσε ως έδρα το Επισκοπικό, με νικητή την Αμπελιά με σκορ 2-3. Ο πρώτος αγώνας πρωταθλήματος για την νεοσύστατη ομάδα ήταν στην έδρα της Κοσμηράς με την τοπική ομάδα με νικήτρια την Αμπελιά με σκορ 1-3. Ο πρώτος πρόεδρος που ανέλαβε καθήκοντα στην ομάδα ήταν ένας από τους παλαίμαχους ποδοσφαιριστές της ομάδας του 1981, ο Καψάλης Αναστάσιος που με βοηθούς τους Λιάρο Αριστοτέλη, Τζόκα Βασίλειο, Σταύρου Κωνσταντίνο και τον Θεόδωρο Τσιάντα, συνετέλεσαν στην προσπάθεια της νεοσύστατης ομάδας. Στη συνέχεια χρέη προέδρου θα αναλάβει ο Κατσάνος Νικόλαος με όλα τα υπόλοιπα μέλη να μένουν πιστά στο τιμόνι της ομάδας. Τα εγκαίνια του γηπέδου Αμπελιάς έγιναν το 1998 σε φιλικό αγώνα μεταξύ της Αμπελιάς και του Κουκλεσίου με νικητή τότε την ομάδα του χωριού μας με σκορ 3-1. Το 2000 ένα βάρυ πλήγμα για την ομάδα αλλά και για όλο το χωριό ήταν ο πρόωρος θάνατος του Γεωργίου Κατσάνου σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα. Για το λόγο αυτό το γήπεδο θα ονομαστεί το 2001 από γήπεδο Αμπελιάς σε γήπεδο ''Γεώργιος Β. Κατσάνος''. Την χρονιά εκείνη θα προσληφθεί ως προπονητής ο κος Φίλιππος Πολυχρονιάδης. Ένας προπονητής ο οποίος θα αλλάξει πολλά πράγματα προς το καλύτερο κυρίως στην ποδοσφαιρική νοοτροπία όλης της ομάδας. Ο Θεώδορος Τσιάντας που ακολουθούσε τόσα χρόνια ως αντιπρόεδρος θα αναλάβει χρέη προέδρου τη χρονιά 2004. Στη συνέχεια εκτός από τον 'παλιό' Σταύρου Κωνσταντίνο, αρκετά νέα πρόσωπα θα αναλάβουν δράση στο Δ.Σ. όπως ο Γιάννης Λιάρος, ο Βλέτσας Κωνσταντίνος, ο Μπούκας Μιλτιάδης, ο Άρης Μάρκου, η Μώκου Σούλα, ο Στέφανος Στέφος, ο Μπούκας Σπύρος, ο Χρήστος Στέφος και ο Άγγελος Δογορίτης. Όλοι μαζί θα σηματοδοτήσουν μια νέα προσπάθεια με την απόφαση της πρόσληψης προπονητή στο όνομα του Σωτήρη Δογορίτη. Εκτός από την άκρως ποδοσφαιρική φιλοσοφία ο κος Δογορίτης δίδαξε στην ομάδα πολλά πράγματα. Αφού δημιούργησε την πρώτη f.c. (football club) στο ερασιτεχνικό της Ηπείρου, θα διδάξει στους ποδοσφαιριστές σέβασμο, σε συμπαίχτες και αντίπαλο, φιλοξενία, ομοιογένεια. Όλα αυτά τα χαρακτηριστηκά μαζί με πολύ δουλειά και κόπο θα αποδώσουν καθώς την επόμενη χρονιά η ομάδα θα πανηγυρίσει την άνοδο στην Β΄ερασιτεχνική ως πρωταθλήτρια. Αυτή τη χρονιά άλλο ένα πολυαγαπημένο μέλος της ομάδας, ένα νέο παιδί, δυστυχώς θα μας αφήσει νωρίς, ο Θεόδωρος Τσιάντας. Η ομάδα αφού παραμείνει στην κατηγορία για 2 χρόνια, το 2009 μετά από πολλές δυσκολίες θα υποβιβαστεί στη Γ' κατηγορία και το δύσκολο έργο της 'ανασυγκρότησης' θα αναλάβει ο Στέφανος Στέφος απο την προεδρία μαζί με τον Μπούκα Σπύρο. Αρκετά παιδιά θα αποχωρήσουν και η ομάδα θα κρατηθεί με νύχια και με δόντια από τις προσπάθειες κυρίως του Μπούκα Σπύρου για να φτάσουμε στη χρονιά 2010 όπου η πρόσληψη του κου Τάσου Μύταρη στο τιμόνι της ομάδας θα σηματοδοτήσει την νέα αρχή. Η χρονιά θα κλείσει με την απονομή του κυπέλου ήθους από την Ε.Π.Σ.ΗΠ. και οι επιστροφές πολλών παιχτών μαζί με νέα δελτία θα φέρουν την ομάδα την επόμενη χρονιά και πάλι στην Β΄ κατηγορία. Πρόεδρος για 2 χρόνια ο Αλέξανδρος Κωνσταντινίδης, ένας άνθρωπος που δεν είχε καμία σχέση με το χωριό αλλά έδειξε την αγάπη που έχει για το ερασιτεχνικό ποδόσφαιρο μέσα από το σωματείο μας, ampelia fc. Μετά και την αποχώρησή του, πρόεδρος θα αναλάβει το πιο παλιό μέλος στη διοίκηση της ομάδας, ο Κωνσταντίνος Σταύρου. Η αλλαγή αυτή θα συνοδευτεί και με αλλαγή προπονητή. Ένα από τα πιο αγαπητά μέλη της ομάδας, ο Γιώργος Σκαργιώτης θα θελήσει να περάσει την δική του φιλοσοφία στην ομάδα. Και έπεται συνέχεια...